2008年12月 2日
肉臭いのが好きです
ビーフシチューとかハヤシライスってあるじゃない？ つまりブラウンソース系ね。
あたし、ああいうのってちょっと焦げ臭いくらいが好きなのね。洋食屋さんの煮詰まった感じのヤツとか最高なのね。
あのどろっと来て、こげた苦味がじわっと広がっていく感じが、超好きなのね。
クリームシチューは出来立てのミルク臭いのが好きなんだけど、ハヤシライスなんかは出来立てのトマトっぽいやつはどうもダメなのよ。
つまるところ、デミグラスソース缶をもらったので、レシピ通りにハヤシライスを作ってみたところ、どうにもトマト臭くて、私が追い求めるハヤシライスではありませんでした。
私は、黒いハヤシライスが好きだ。
リベンジするために、オージービーフでビーフシチュー作成中。
食ったら寝ます。起きて元気だったら原稿だ。
- at 19:06
- in 戯言